Как приготовить маленькие лепешки в духовке
В последние 10 дней в Интернете продолжают расти дискуссии о выпечке и домашних десертах. В частности, горячей темой стала простая и легкая в приготовлении выпечка. В этой статье вы подробно узнаете, как приготовить небольшие пироги в духовке, основываясь на последних актуальных темах, а также предоставите структурированные ссылки на данные.
1. Инвентаризация последних актуальных тем в выпечке (за последние 10 дней)
| Рейтинг | горячие темы | Популярность обсуждения |
|---|---|---|
| 1 | Простые рецепты домашней выпечки | ★★★★★ |
| 2 | Десерты для новичков | ★★★★☆ |
| 3 | Полезная выпечка с низким содержанием сахара | ★★★★☆ |
| 4 | Маленькая форма торта интернет-знаменитости | ★★★☆☆ |
| 5 | Руководство по покупке инструментов для выпечки | ★★★☆☆ |
2. Базовый рецепт маленьких лепешек в духовке.
| Материал | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| Мука с низким содержанием глютена | 100г | Можно заменить цельнозерновой мукой. |
| мелкий сахар | 60г | Можно регулировать по вкусу |
| яйца | 2 | комнатная температура |
| несоленое сливочное масло | 50 г | или растительное масло |
| молоко | 30мл | Можно заменить йогуртом |
| разрыхлитель | 3g | обеспечить свежесть |
3. Подробные этапы производства
1.Подготовка:Растопите сливочное масло в воде или размягчите его при комнатной температуре и разогрейте духовку до 180°C.
2.Смешайте влажные материалы:Взбейте яйца и сахарную пудру венчиком, пока цвет не станет светлее, а объем не увеличится. Добавьте растопленное масло и молоко и равномерно перемешайте.
3.Просеиваем сухой порошок:Просейте муку с низким содержанием глютена и разрыхлитель, добавьте в яичное тесто двумя порциями и перемешайте лопаткой до исчезновения сухого порошка.
4.Установка пресс-формы:Вылейте тесто в форму, пока она не заполнится примерно на 7-8 минут, и встряхните ее несколько раз, чтобы удалить большие пузырьки воздуха.
5.Выпечка:Поставьте на среднюю полку разогретой духовки и выпекайте при температуре 180°C 15–20 минут. Используйте зубочистку, чтобы проверить готовность.
6.Охлаждение:Сразу после того, как вынули из духовки, выньте его из формы и положите на сушилку для остывания.
4. Часто задаваемые вопросы
| вопрос | решение |
|---|---|
| втягивание торта | Убедитесь, что температура духовки правильная, и не открывайте дверцу духовки слишком рано. |
| Растрескивание поверхности | Уменьшите температуру духовки на 10°C и увеличьте время выпекания. |
| влажный внутри | Увеличьте время выпечки или увеличьте температуру выпечки. |
| Сложность демонтажа | Заранее смажьте форму маслом или используйте бумажный стаканчик. |
5. Предложения по творческим изменениям
1.Вариации вкуса:Добавьте 5 г какао-порошка, чтобы придать шоколадный вкус, или добавьте цедру лимона, чтобы усилить аромат.
2.Декоративные идеи:Следуя последним модным тенденциям, украсьте просто фруктами, орехами или глазурью.
3.Реформа здравоохранения:Замените 30% муки овсяной, а часть сахара замените медом.
4.Изменения стиля:Используйте формы разной формы, чтобы создать забавные фигуры, например сердечки и звезды.
6. Советы по выпечке
1. Достаньте все ингредиенты из холодильника и заранее разогрейте их, чтобы обеспечить постоянную температуру.
2. При замешивании теста избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы в муке не образовалась клейковина.
3. Температура каждой духовки разная. Рекомендуется наблюдать за ситуацией с окраской при первой выпечке.
4. Храните в закрытой посуде после полного остывания, чтобы сохранить лучший вкус в течение 2-3 дней.
Благодаря приведенным выше подробным инструкциям и советам даже начинающий пекарь сможет легко приготовить вкусные пироги в духовке. Используя последние модные тенденции, вы также можете попробовать различные творческие варианты, чтобы создать уникальные творения домашней выпечки.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
