Как сделать соленую утиную яйца
Соленые утиные яйца являются одним из традиционных китайских деликатесов и любят люди за их уникальный соленый аромат и жирное яичное желток. В последние годы, с ростом здоровых диет, домашние соленые утиные яйца также стали горячей темой. В этой статье подробно рассказывается о методе изготовления соленой утки и прикрепления соответствующих данных, которые помогут вам легко овладеть этим традиционным навыком.
1. Шаги, чтобы сделать соленую утиную яйца
Шаги, направленные на то, чтобы сделать соленые утиные яйца, не сложны, но необходимо обратить внимание на детали, чтобы обеспечить лучший вкус и вкус. Ниже приведено подробный производственный процесс:
| шаг | работать | Что следует отметить |
|---|---|---|
| 1 | Выберите утиные яйца | Выберите свежие, без трещин утиные яйца, с чистыми и без пятен поверхностей. |
| 2 | Чистые утиные яйца | Аккуратно почистите поверхность утиных яиц чистой водой и высушите влагу. |
| 3 | Приготовьте соленую воду | Смешайте соль и воду в соотношении 1: 4, варить и охладить. |
| 4 | Маринованные утиные яйца | Положите утиные яйца в чистый контейнер и залейте соленой водой, чтобы убедиться, что они полностью погружены в себя. |
| 5 | Запечатано и хранится | Контейнер герметичен и помещен в прохладное место, и мариновать в течение 20-30 дней. |
| 6 | Проверьте готовый продукт | После маринования удалите утиные яйца и варите их, проверьте соленость и статус желтка. |
2. Часто задаваемые вопросы о приготовлении соленых утиных яиц
Там могут быть некоторые проблемы при изготовлении соленых утиных яиц. Ниже приведены общие проблемы и решения:
| вопрос | причина | Решение |
|---|---|---|
| Яичные желтки не масляны | Недостаточно времени накапливания или недостаточной соли | Продлить время маринования или увеличить долю соли. |
| Яичный белок слишком соленый | Слишком высокая соль или мариновать слишком долго | Уменьшите отношение соли или сократите время маринования. |
| Утиные яйца поворачиваются | Контейнер не чистый или запечатан | Убедитесь, что контейнер чистый и плотно запечатан. |
3. Пищевая ценность соленых утиных яиц
Соленые утки яйца не только вкусные, но и имеют богатую питательную ценность. Вот основные питательные вещества соленых утиных яиц:
| Питательные ингредиенты | Содержание (на 100 граммов) | эффект |
|---|---|---|
| белок | 13,6 г | Обеспечивает необходимые аминокислоты в человеческом организме. |
| Толстый | 14,7 грамм | В основном это ненасыщенные жирные кислоты, которые полезны для сердечно -сосудистых здоровья. |
| Витамин а | 261 микрограммы | Защитить зрение и улучшить иммунитет. |
| кальций | 62 мг | Управление здоровьем костей. |
4. Предложения по употреблению соленых утиных яиц
Хотя соленые утиные яйца восхитительны, их не следует употреблять в избытке, потому что они имеют высокое содержание соли. Вот несколько съедобных предложений:
1Есть в меру: Рекомендуется ежедневно есть не более 1 подсоленного утиного яйца, чтобы избежать чрезмерного потребления соли.
2Пара с легкой пищей: Соленые утиные яйца могут быть в сочетании с легкими продуктами, такими как кара и рис, чтобы сбалансировать вкус.
3Специальные группы людей обращают внимание: Пациенты с гипертонией и заболеванием почек должны уменьшить или избегать употребления соленой утки яйца.
V. Заключение
Домашние соленые утиные яйца могут не только обеспечить свежесть и гигиену ингредиентов, но и корректировать соленость в соответствии с личным вкусом. Благодаря введению этой статьи, я считаю, что вы освоили метод изготовления соленых утиных яиц. Почему бы не попробовать это и насладиться традиционной кухней!
ru
