Как приготовить вермишель из маша
Последние 10 дней горячие темы в Интернете касались в основном здорового питания, летних рецептов и блюд домашней кухни. Вермишель из бобов мунг — это освежающая и вкусная традиционная закуска. Летом он стал одним из популярных ингредиентов из-за своей низкой калорийности и высокого содержания клетчатки. В этой статье будет подробно описан метод приготовления вермишели из маша и приложены соответствующие данные для справки.
1. Пищевая ценность кожуры из муки маша.
Шкурка из муки бобов мунг не только имеет нежный вкус, но и богата различными питательными веществами. Ниже приводится основной список питательных веществ кожуры из муки маша:
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г |
|---|---|
| нагревать | 85 ккал |
| белок | 3,2 грамма |
| Толстый | 0,1 г |
| углевод | 19,5 грамм |
| пищевые волокна | 1,2 грамма |
2. Традиционный способ приготовления вермишели из маша.
1.Подготовка сырья: 500 грамм крахмала маша, 2000 мл воды, 5 грамм соли.
2.Этапы производства:
(1) Смешайте крахмал из маша с 500 мл воды и равномерно перемешайте до образования крахмальной суспензии.
(2) Добавьте в кастрюлю 1500 мл воды и нагрейте ее примерно до 80°C.
(3) Медленно влейте крахмальную суспензию и помешивайте во время заливки.
(4) Включите слабый огонь и продолжайте помешивать в течение 10–15 минут, пока паста не станет прозрачной.
(5) Перелейте в контейнер с плоским дном и дайте остыть естественным путем.
(6) Нарежьте соломкой или кубиками и подавайте.
3. Как приготовить современную улучшенную версию вермишели с машем
С ростом популярности кухонной техники появился более простой способ приготовления лапши с машем:
| инструмент | Срок изготовления | уровень успеха |
|---|---|---|
| традиционный метод | 40 минут | 70% |
| Микроволновая печь | 15 минут | 85% |
| рисоварка | 25 минут | 90% |
Этапы изготовления микроволновой печи:
1. Смешайте крахмал из маша и воду в соотношении 1:4.
2. Поставьте в микроволновую печь на сильный огонь на 3 минуты, достаньте и перемешайте.
3. Нагрейте еще 2 минуты до прозрачности.
4. Вылить в форму и остудить.
4. Креативные способы есть вермишель из маша
1.Холодная вермишель из маша: С кусочками огурца, моркови, кунжутным соусом и т. д.
2.Жареная вермишель из маша: обжаренный с яйцами и овощами.
3.ингредиенты для горячего горшка: Вкус лучше после кипячения.
4.Салатное сочетание: Замените традиционную лапшу при приготовлении холодных салатов.
5. Часто задаваемые вопросы о приготовлении вермишели из маша
| вопрос | причина | Решение |
|---|---|---|
| Розовая кожа липкая. | Недостаточно времени для приготовления на пару | Продлить время нагрева |
| Кожа хрупкая | Концентрация крахмала слишком низкая | Отрегулируйте соотношение гуаши. |
| Темный цвет | Слишком высокая температура | Контролируйте малый и средний огонь |
6. Способ консервации вермишели из маша
1. Хранение в холодильнике: замочить в чистой воде и хранить в течение 2-3 дней.
2. Хранение в замороженном виде: слейте воду и заморозьте, можно хранить в течение 1 месяца.
3. Сухое хранение: после сушки его можно хранить в течение длительного времени и замачивать перед едой.
Вермишель из фасоли мунг — отличный способ охладиться летом. Его не только легко приготовить, но и есть разные способы его употребления. Овладев соотношением гуаши и температурой, вы сможете приготовить нежную и вкусную вермишель из маша. Новичкам рекомендуется начинать с версии для микроволновой печи, которая имеет более высокий показатель успеха. По личному вкусу в процессе производства также можно добавлять овощной сок для изменения цвета и питательной ценности.
В последнее время в Интернете продолжает разгораться дискуссия о вермишели из маша, и многие кулинарные блоггеры поделились своими инновационными методами. Это традиционное лакомство возвращается на обеденные столы современных людей в новом облике и становится одним из представителей здорового питания.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
